DOVE
Un luogo dove il tempo scorre più lentamente, tra terrazze sospese, sentieri stretti e tradizioni che si tramandano di generazione in generazione.
L’aria sa di salmastro e di uva matura, il silenzio è interrotto solo dal vento e dal lontano suono del mare.
Qui ogni cosa invita a rallentare e a riscoprire un legame autentico con la terra, una terra curata con pazienza e dedizione da mani di famiglia, che da decenni trasformano questo paesaggio a picco sul mare in qualcosa di prezioso.
Ed è proprio qui, tra i filari e l’orizzonte, che la nostra tavolata troverà la sua dimensione, una presenza elegante, un po’ fiera, capace di trasformare ogni incontro in un’emozione unica da ricordare.

La location rimarrà segreta.
La zona è quella delle Cinque Terre (Liguria)
Tre giorni prima dell’evento invierò, ai soli iscritti, tutti i dettagli e le coordinate per il punto di ritrovo.

CHEF NICOLA CARLUCCI
Nicola Carlucci è un Personal Chef e Chef a domicilio nato in Abruzzo e successivamente trasferitosi a Parma.

Dopo diversi anni in un altro settore, decide di cambiare la propria vita e di seguire la sua profonda passione per la cucina, dedicandosi completamente a questo mondo.

Studia presso ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e presso il CBT LAB, specializzandosi nella ricerca delle materie prime, nella sperimentazione e nell’uso di tecniche avanzate.

Nicola trae ispirazione dalla cucina tradizionale delle sue origini abruzzesi, creando una sinergia unica tra tradizione e modernità.

La sua attenzione è rivolta alla valorizzazione e al rispetto delle materie prime utilizzate, con un particolare riguardo alla loro stagionalità.

Il suo percorso è stato di recente arricchito dalla qualifica di Sommelier, ottenuta presso l’AIS.
Questo gli permette ancor meglio di proporre abbinamenti enogastronomici in grado di valorizzare al massimo la continua ricerca e sperimentazione che caratterizzano i suoi piatti.

PREZZO
150 € p.p. iva inclusa
Include: Aperitivo di benvenuto + Esperienza + Menu degustazione e abbinamento vini.

NB: Il menù verrà svelato solo il giorno dell’evento.
Ti chiedo cortesemente di segnalare in anticipo eventuali allergie, intolleranze o restrizioni alimentari: faremo il possibile per accogliere le tue esigenze.